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Traubensaft

Zutaten

Portionen: 2

  • 2 1/2 kg Trauben (blau)
  • 1/2 Pkg. Einmachhilfe
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Zubereitung

  1. Trauben entstielen und waschen. In einer Beerenpresse entsaften. Ergibt ca. 2 l Saft.
  2. In einem Topf erhitzen und in den nicht mehr kochenden Saft die Einmachhilfe verrühren - Zucker ist nicht nötig, da der Saft ohnehin sehr süß ist.
  3. Danach in Saftflaschen füllen und verschließen.

Tipp

Verdünnen Sie den Traubensaft am besten mit kaltem Leitungswasser.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare14

Traubensaft

  1. SandRad
    SandRad kommentierte am 27.08.2019 um 08:16 Uhr

    Nachdem wir heuer das erste Mal richtig viele Trauben haben, haben wir heuer auch das erste Mal versucht einen Saft zu machen. Wir haben die Sorte Nero und Muskateller - die wir dann einfach gemischt haben. Mit dem Moulinex Entsafter entsteht auf alle Fälle sehr viel Schaum und durch das Kochen ist dann noch etwas mehr Schaum entstanden. Ist das bei der Beerenpresse auch so? Den Schaum dann einfach abschöpfen und den Saft noch ganz frisch genießen. Unser Saft ist auf alle Fälle unglaublich süß. Ich habe in meinem Leben noch nie so einen extrem süßen Traubensaft getrunken :D

    Antworten
    • Zubano15
      Zubano15 kommentierte am 28.08.2019 um 13:34 Uhr

      Durch die Beerenpresse entsteht kein Schaum. Der Traubensaft soll nicht gekocht werden, nur kurz erhitzt werden, dadurch entsteht auch normalerweise kein Schaum.

      Antworten
  2. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 27.10.2015 um 20:43 Uhr

    köstlich!

    Antworten
  3. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 23.10.2015 um 17:26 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. barbaska
    barbaska kommentierte am 22.09.2015 um 10:38 Uhr

    Was ist eigentlich Einmachhilfe?

    Antworten
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