Schnupfnase adé!
Gutes gegen Erkältung
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Topfennockerl als Suppeneinlage
Foto: AMA
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche , Schlanke Küche , vegetarisch
- Menüart Suppe
- Region -
Zubereitung
- Für die Topfennockerl als Suppeneinlage alle Zutaten zusammenrühren und ca. 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
- Nockerl formen, in leicht siedendes Wasser einkochen. 1/4 Liter kaltes Wasser hinzugeben, nochmals aufkochen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die Topfennockerl eignen sich als Einlage für Tomatenessenz, Gemüsesuppe oder Rindsuppe.
Damit sie formbar werden, muß die Topfenmasse gut gekühlt sein. Ich stelle sie kurz ins Gefrierfach.
Ich persönlich würde darauf achten, dass die zu verarbeitende Masse relativ fest ist, sodass die Nockerln nicht so leicht auseinander fallen können.
Etwas klebrig der Teig und dadurch schwierig zu formen, aber wenn man es geschafft hat, schmeckt es köstlich.
sind bei mir zwar leider etwas auseinandergefallen, aber der Geschmack war trotzdem gut
toll
lecker
toll
klingt toll
gutgut
muß ich probieren
Super Einlage.
sehr gut
lecker
toll
wie in Kindertagen
Lecker
Hab es ausprobiert, schmeckt sehr lecker.
Sehr gut!
sehr lecker..,
wird ausprobiert
probiere ich gleich mal aus ;-)
sehr fein, sehr locker
sind sicher gut!
Muss ich probieren !
topfennockerl kenn ich nur süß... bin gespannt ob die auch als Suppeneinlage schmecken^.^