Kokospalatschinken
5–15 MIN
Hobby-Koch
Topfen-Erdbeer-Palatschinken
Zutaten
Portionen: 4
Für den Teig:
Für die Topfencreme:
- 1 Pkg. Topfen
- 1 EL Staubzucker (je nach Geschmack)
- 2 EL Rum
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 200 g Erdbeeren
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Zubereitung
- Aus Mehl, Ei, Salz und Milch einen Palatschinkenteig rühren.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Palatschinken (4 Stk.) herausbacken.
- Für die Topfencreme Topfen, Staubzucker, Vanillezucker und Rum verrühren. Die kleingeschnittenen Erdbeeren unterheben und die Palatschinken damit füllen und zusammenschlagen.
- Zum Schluss mit Erdbeeren und eventuell Kiwis servieren.
Tipp
Sollten Kinder mitessen, dann macht man die Füllung ohne Rum.
toll
Palatschinken gehen immer
werde es probieren
Herrlich
Tolles Rezept,danke