
Bohnen-Rindfleisch-Wildkräutersalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Sie können den thailändischen Rindfleischsalat auch mit bereits gegrilltem Fleisch vom Vortag zubereiten. Hierbei entfallen das Marinieren und das Braten des Fleisches.
Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man diesen Salat Ihrer Meinung nach noch verfeinern?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
Sehr gut
Frischen Koriander
sehr schmackhaft
sieht sehr gut aus
ein Gaumenschmaus
frische kräuter und div gewürze
frische kräuter wie schnittlauch
Nachdem ich das Rezept nun mehrmals gemacht habe, würde ich empfehlen, das Fleisch NICHT in der PFANNE ZU BRATEN. Die Marinade, in der das Fleisch gelegen ist, brennt schnell an und wird schwarz. BESSER wäre es, das Fleisch im Rohr zu garen - etwa: bei 100°, 30-40 Minuten, Ziel: 60° Kerntemperatur (medium). Dann bekommt man einen schönen Braten. :-)
mit schnittlauch
mit bärlauch
mit Nüßen
Kürbiskernöl
Sesam würde ich trocken angeröstet verwenden
mit Austernsauce
Kaffirlimette
geriebene sellerie
mit maiernskörn
mit bunten paprikawürfeln
frisches Koriandergrün
Ohne Fischsauce
Etwas geröstete Zwiebel dazu
Ich würde auch die Fischsauce weglassen, da diese so wie die Sojasasauce stark salzhältig ist, eventuell ein paar Spritzer Balsamicoessig weiß oder rot und auf jeden Fall frisch gehackte Kräuter!
Paprikastreifen in verschiedenen Farbvarianten
mit maiskörnern
mit cocktailtomaten
mit Ingwer, Chili, Zuckerschoten , Bambussprosen
Ohne Fischsauce, mit Blattsalat und Kerbel.
ein paar Sesamkörner.
Ohne Fischsauce, nicht unser Geschmack.
Frischer Koriander dazu schmeckt mir sehr gut