Thailändischer Chili-Gurken-Salat

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Foto: Leila

Kochdauer

min

Schwierigkeit

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Für den Thailändischer Chili-Gurken-Salat die Gurke schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel häuten und fein würfeln. Chilis entkernen und hacken. Gemeinsam mit dem Koriander in eine Schüssel geben. Aus Essig, Öl, Zucker und Chilisauce eine Marinade anrühren, über den Salat gießen und eine Stunde ziehen lassen. Der Thailändischer Chili-Gurken-Salat passt gut zu gegrilltem Fisch oder Huhn.

Je nach Saison können Sie beispielsweise auch kurz angebratenen grünen Spargel unter den Thailändischen Chili-Gurken-Salat mischen.

17 Kommentare „Thailändischer Chili-Gurken-Salat“

mallisylvie — 28.8.2023 um 09:12 Uhr

gut
franziska 1 — 21.5.2021 um 18:17 Uhr

sehr gut
hertaalexandra — 12.7.2018 um 08:33 Uhr

sind nicht 2-3 Chili und Chiliöl zu viel für 2 Gurken
Garma — 7.6.2018 um 11:11 Uhr

Tolles Rezept. Habe es heute für mittags vorbereitet. Schmeckt super ! Habe noch den Safte einer Limette dazugegeben.
linolique — 5.12.2017 um 03:02 Uhr

so schmeckts! mit Snackgurken entfällt das Schälen und gut ausschaun tun auch im Schüsserl :-)
Merl — 12.7.2017 um 23:27 Uhr

Ich liebe diesen Gurkensalat!Eine Knoblauchzehe macht sich auch ganz gut da drin.
lydia3 — 25.1.2016 um 09:43 Uhr

so kenne ich einen Gurkensalat nicht, werde ich sofort ausprobieren, da ich scharf sehr gerne mag
zorro20 — 27.10.2015 um 11:46 Uhr

spitzen Rezept!
Michaela 1967 — 19.10.2015 um 18:37 Uhr

lecker
Fiwimi — 22.8.2015 um 15:47 Uhr

lecker
liss4 — 15.8.2015 um 18:49 Uhr

toll
julebo — 20.7.2015 um 14:25 Uhr

nett
romeo59 — 4.6.2015 um 21:51 Uhr

Super rezept
toba — 6.5.2015 um 11:46 Uhr

mit der richtigen Menge Chili spart man die Sana :-)
Cookies — 8.3.2015 um 15:14 Uhr

Interessantes Rezept :-)
annie08 — 5.3.2015 um 13:19 Uhr

gut
zorro20 — 9.9.2014 um 09:56 Uhr

lecker und gesund!