Weißer und grüner Spargel in Tofu-Kurkumasauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Süßkartoffel-Gnocchi mit Früchteragout
Zubereitung
- Die Kartoffeln kochen, schälen und passieren. Mit Butter, Mehl, Grieß, Dotter, Salz, Zitronenschale und Zimt zu einem Teig kneten. Gnocchi formen und in Salzwasser ca. 2 – 3 Minuten kochen.
Zucker karamellisieren, Honig und Williamsbirnenbrand beigeben und mit Apfelsaft aufgießen. Etwas einreduzieren lassen und Früchte dazumischen.
Gnocchi auf einem Teller anrichten und das Früchteragout darauf verteilen.
Einmal etwas anderes
ein Gaumenschmaus
klingt gut
Köstlich
Tolle Idee
Muss ich mir unbedingt speichern
lecker
super Idee!
Interessantes Rezept
mal was anderes