Palatschinken mit Bananencreme
>60 MIN
Hobby-Koch
Süße Pizza mit Ricotta und Erdbeeren
Zutaten
Für den Teig:
Für den Belag:
- 150 g Ricotta
- 2 EL Honig
- 100 g Erdbeeren
- 2 EL Haselnüsse (gehackt)
- 25 g Schokolade
- 10 Minzeblätter
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Zubereitung
- Für die süße Pizza mit Ricotta und Erdbeeren den Germ zusammen mit dem Zucker und Salz in der lauwarmen Milch auflösen mit dem Mehl verkneten. Ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Danach noch einmal durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und noch einmal ca. 10 Minuten lang gehen lassen.
- Den Ricotta mit dem Honig vermischen und auf die Pizza streichen. Den Rand dabei frei lassen und mit etwas flüssiger Butter einpinseln.
- Die Pizza im Backrohr bei 200 °C 18-20 Minuten lang backen.
- Die Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und die fertige Pizza damit bestreuen.
- Die süße Pizza mit Ricotta und Erdbeeren mit Minzeblättern, gehackten Haselnüssen und geriebener Schokolade garnieren.
Tipp
Zum Ricotta kann man auch 2 Esslöffel Nutella mischen. Das macht die süße Pizza noch verführerischer.
ich mags auch lieber pikant
Noch etwas Balsamico drauf geben
mags lieber pikant
Pizza. Geht gut mit Palatschinken .Kiwischeiben, Erdbeerenscheiben Ananas, Heidelbeeren.Guten Appetit.
Ich bevorzuge die pikantere Version.