Über grünem Tee gedämpfte Entenbrust
Grünen Tee mit Wasser in einem ausreichend großen Kochtopf zum Kochen bringen. Einen Bambusdämpfer einlegen. Die Entenbrüste mit F
Hobby-Koch
16211 Rezepte gefunden für Ihre Ergebnisse schlagobers
Böhmischer Polsterzipf mit Vanillesauce
Ein Mehlspeisen-Rezept aus der süßen Hausmannskost-Küche!
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Apfelmustorte
Für die Apfelmustorte die Eie mit Wasser, Zucker und Vanillin-Zucker cremig aufschlagen. Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieb
Hobby-Koch
Weihnachtstruthahn
Der Klassiker unter den Weihnachtsessen: Truthahn mit Semmelfülle! Er brät zwar einige Stunden im Rohr, aber die gute Nachricht: D
Profi-Koch
Paprikahendl
Für das Paprikahendl die Hühnerteile waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und kräftig salzen. In einer großen Kasserolle das Bu
Hobby-Koch
Weinsuppe
Für die Weinsuppe die Rindsuppe mit Weißwein, Zimt und Salz aufkochen. Eidotter mit Schlagobers versprudeln und einrühren. Für die
Eier-Koch
Rehrücken in der Haselnusskruste mit Kürbiskugeln
Den parierten Rehrücken von allen Seiten in heißem Butterschmalz gut anbraten. Zwei Thymianzweige, Rosmarin, die halbierte Schalot
Profi-Koch
Fischnockerl von der Attersee-Forelle mit Gurkengemüse
Die See-Forelle in Würfel schneiden und zusammen mit dem Schlagobers und dem Eiweiß für 10 Min. in den Tiefkühler stellen; dann im
Hobby-Koch
Karotten-Terrine mit Petersiliensauce
Die Karotten schälen, zwei Karotten mit dem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden und die Streifen in einer Lochschale bla
Hobby-Koch
In Kräuteröl pochierter Alpenlachs auf Topinamburpüree mit Fèven
Das Öl mit den Gewürzen und Kräutern auf ca. 75°C erhitzen, die Fischstücke darin je nach Größe zwischen 6–10 Minuten pochieren, h
Profi-Koch
Bodenseefelchen in Kartoffel-Sellerie-Kruste
Für die Bodenseefelchen in Kartoffel-Sellerie-Kruste Felchenfilets mit einem scharfen Messer sauber zuschneiden und entgräten. Mit
Profi-Koch
Honig-Palatschinken
Marmeladepalatschinken kennt jeder... In diesem Rezept bekommen die beliebten Teigrollen zur Abwechslung eine Honig-Nuss-Füllung.
Eier-Koch
Topfentorte
Eine einfache Topfentorte mit Biskuitboden und einer cremigen Füllung aus QimiQ und Magertopfen!
Hobby-Koch
Dattelstrudel mit Karamellsauce
Für den Dattelstrudel mit Karamellsauce zunächst die Datteln mit den geriebenen Walnüssen, Rum, Vanillemark und einer Messerspitze
Hobby-Koch