Austroburger
Für die Austroburger (pikante Leberkäsesemmel) die beiden Semmeln aufschneiden. Den Leberkäse gegebenenfalls noch sanft erhitzen,
Eier-Koch
3078Rezepte gefunden
Pochierte Eier
Für die pochierten Eier acht Suppentassen mit einem größeren Stück Klarsichtfolie auslegen. Mit je einem Spritzer Essig beträufeln
Eier-Koch
Vinaigrette - Grundrezept
Für die Vinaigrette Essig mit Salz und Pfeffer verrühren. Öl mit einer Schneerute oder Stabmixer einrühren, bis die Masse schön sä
Eier-Koch
Joghurtdressing
Joghurt mit Topfen oder Sauerrahm, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und vielen Kräutern vermischen.
Eier-Koch
Honig-Senf-Sauce
Für die Honig-Senf-Sauce zunächst alle Zutaten nur mit einem Löffel verrühren. Dabei darauf achten, dass der Sauerrahm nur kurz ve
Eier-Koch
Preiselbeer-Sauerrahm-Sauce
Diese einfache Sauce wird aus nur 4 Zutaten zubereitet und passt zu vielen Gerichten als Dip.
Eier-Koch
Basilikumpesto (Pesto genovese)
Für das Basilikumpesto Basilikum zupfen und ebenso wie die Pinienkerne fein hacken. Alle Zutaten bis auf das Öl in einen Mörser ge
Eier-Koch
Bloody Mary al diavolo
Für den Bloody Mary al diavolo einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Grappa eingießen, mit Tomatensaft auffüllen und alles
Eier-Koch
Bellini-Cocktail
Für den Bellini-Cocktail das sehr gut gekühlte Pfirsichpüree in gekühlte Gläser füllen und mit kaltem Prosecco auffüllen.
Eier-Koch
Ricotta-Spinat-Ravioli
Den gut ausgedrückten blanchierten (überbrühten) Spinat am besten in der Küchenmaschine mit Ricotta und den Eidottern gut vermisch
Hobby-Koch
Knoblauchgarnelen
Aus nur 5 Zutaten wird ein wunderbar leichtes, mediterranes Gericht. Einfach so oder vielseitig kombiniert mit Beilagen nach Wahl.
Eier-Koch
Miesmuscheln mit Oliven
Für die Miesmuscheln mit Oliven zunächst in einem Topf etwa 1 Liter Salzwasser mit der gespickten Zwiebel zum Kochen bringen. Die
Eier-Koch
Croutons
Für die Croutons Butter in einer Pfanne zerlassen, Knoblauch schälen, pressen und zugeben. Toastbrot in kleine Würfel schneiden, z
Eier-Koch
Sgroppino
Vier Sektflöten im Tiefkühlschrank gut vorkühlen. Inzwischen in einem Gefäß mit Ausguss-Schnabel (Messbecher etc.) das Zitroneneis
Eier-Koch