Kalbssteak mit Pilzen und Oberspolenta
Die Kalbssteaks mit Salz und Pfeffer würzen. Die geputzten Pilze in mundgerechte Stücke schneiden. Öl und Butter in einer Pfanne e
Hobby-Koch
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Schweinsmedaillons mit Schnittlauch-Senf-Sauce
Diese Schweinsmedaillons bekommen eine feine Senf-Schnittlauch-Sauce, die das Gericht perfekt machen!
Eier-Koch
Schweinskotelett mit schwarzen Oliven
Für Schweinskotelett mit schwarzen Oliven zunächst das Backrohr auf 100 °C vorheizen. Von den Schweinskoteletts das Fett entfernen
Hobby-Koch
Bohneneintopf mit Speck
Für den Bohneneintopf mit Speck die Bohnen mit kaltem Wasser abschwemmen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel fein und den Speck
Hobby-Koch
Boeuf Stroganoff
Dieses Gericht mit Lungenbraten, Champignons und Gurkerl ist eine Spezialität der russischen Küche.
Hobby-Koch
Tournedos mit schwarzen Trüffeln und Grappa-Rosinen
Die Rosinen mit Grappa und Madeira befeuchten. Die Tournedos salzen und pfeffern. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die
Hobby-Koch
Entrecôte Strindberg
Beiried mit Fisolen und einer köstlichen Sauce - mit diesem Rezept ein Kinderspiel!
Hobby-Koch
Vanillerostbraten mit Bandnudeln
In einem Topf Salzwasser aufkochen lassen und die Bandnudeln darin bissfest kochen. Währenddessen beim Fleisch die Fettränder eins
Hobby-Koch
Hasenrückenfilet im Speckhemd mit Nockerln
Ein schnell zubereitetes Wildgericht, dass das Feinschmeckerherz höher schlagen lässt!
Hobby-Koch
Sellerierohkost mit Mango und Kürbiskernen
Den geschälten Sellerie sowie den Apfel (nach Belieben mit oder ohne Schale) in feine Streifen schneiden und beides mit Zitronensa
Eier-Koch
Falafel
Diese frittierten Kichererbsenlaibchen können sowohl warm als auch kalt genossen werden. Gleich nachkochen!
Hobby-Koch
Glasierte Erbsenschoten mit Polenta und Senf-Sabayon
Erbsenschoten und Jungzwiebeln putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Butter erhitzen und die Jungzwiebeln gemeinsam mit
Hobby-Koch
Lachs-Kohlrabi-Lasagne
Lasagne ganz leicht: Kohlrabi und Lachs sorgen für Genuss ohne Reue!
Hobby-Koch
Lachsforellenfilet auf buntem Gemüsebett
Das Backrohr auf 150 °C vorheizen. Die gut entgräteten Lachsforellenfilets mit Salz sowie Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl
Eier-Koch