Gegrillte Gans mit Semmelfüllung
Die Gans ausnehmen, gründlich abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und innen mit Beifuß einrei
Hobby-Koch
39Rezepte gefunden
Grießnockerlsuppe
Diese Grießnockerl werden mit laktosefreier Milch und Hirsegrieß zubereitet. Eine histaminarme Einlage für die Rindssuppe.
Hobby-Koch
Olivenbrot
Aus Mehl, Trockengerm, Salz und lauwarmem Wasser einen mittelfesten Germteig kneten und zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen
Profi-Koch
Truthahn- Reissuppe
Alle Zutaten, außer Reis und Petersilie, im Wasser weich kochen.Suppe abseihen, nochmals erhitzen und den Reis einkochen. Wenn der
Hobby-Koch
Basilikumnudeln
Für die Basilikumnudeln beliebige Teigwaren in Salzwasser kochen, abseihen und abschrecken.Basilikumblätter abzupfen, waschen und
Eier-Koch
Kräuterhüftsteak
Getrocknete Shiitake Pilze 60 Minuten in heißem Wasser quellen lassen, ausdrücken und klein schneiden.Liebstöckel in Wasser aufkoc
Profi-Koch
Mangold-Tofu-Strudel
Für den Mangold-Tofu-Strudel zunächst den Strudelteig zubereiten: Dafür alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und so lange kneten
Hobby-Koch
Kartoffelknödel
Kartoffeln kochen, schälen und passieren.Margarine darauf zergehen lassen, salzen, die trockenen Zutaten dazugeben und den Teig ra
Hobby-Koch
Polenta
Den Maisgrieß unter ständigem Rühren in das kochende gesalzene Wasser einlaufen lassen.Den Deckel auf den Topf geben und noch ca.
Hobby-Koch
Taschenknödel
Aus Mehl, Ei, Wasser und Salz einen geschmeidigen Nudelteig kneten.Diesen dünn ausrollen (ca. 45 x 30cm), 6 Quadrate ausschneiden
Hobby-Koch
Bananentascherln
Für die Bananentascherln den Blätterteig in 15 Quadrate teilen.Bananen schälen und in Scheiben schneiden.In die Mitte jedes Teigqu
Hobby-Koch
Eisschokolade
Für die Eisschokolade das Kokosfett langsam schmelzen, die übrigen Zutaten gründlich darunter rühren.Die Masse in kleine Schoko-Fo
Eier-Koch
Grüne Linzeraugen
Die gekühlten Zutaten zu einem Mürbteig verkneten, 1 Stunde kühl rasten lassen.Den Teig 3mm dick ausrollen und runde Scheiben (ca.
Hobby-Koch
Marillenknödel
Für die Marillenknödel die Kartoffeln kochen, schälen und passieren. Margarine darauf zergehen lassen und die trockenen Zutaten da
Hobby-Koch