Bio-Haferstangerln
Für die Bio-Haferstangerln aus allen Zutaten einen Teig kneten. Eine Ruhezeit ist nicht erforderlich, da sich im Teig keine Hefe b
Hobby-Koch
1584Rezepte gefunden
Adventstollen
Für den Adventstollen aus Hefe, der auf 35 °C erwärmten Milch und 200 g Kamutmehl einen Vorteig (Dampfl) machen. 30 Minuten gehen
Hobby-Koch
Dinkelvollkornravioli mit Ziegenfrischkäse Kräuterfülle
Für die Dinkelvollkornravioli mit Ziegenfrischkäse das Mehl mit Olivenöl, Passata, Salz und Ei zu einem festen Teig kneten. Den fe
Profi-Koch
Käse-Vollkorn-Bällchen
Für die Käse-Vollkorn-Bällchen Butter mit Crème fraîche und Topfen cremig rühren. Eier schälen und Dotter herausnehmen. Die Hälfte
Hobby-Koch
Scharfe Garnelenspieße
Für die scharfen Garnelenspieße die Garnelen waschen und säubern. Paprika waschen, vierteln und von den Kernen befreien. Die Papri
Hobby-Koch
Schweinsripperl
Für die Schweinsripperl die Ripperl mit Kümmel würzen und im Dampfgarer dämpfen. Anschließend die Ripperl mit Salz und Pfeffer sow
Hobby-Koch
Martini-Gansl mit Klimagaren
Für die Martini-Gans die Gans innen und außen mit kaltem Wasser abspülen, danach gut trockentupfen und beidseitig mit Salz und Pfe
Hobby-Koch
Kärntner Buchteln mit Klimagaren
Für die Kärntner Buchteln die Milch mit Butter in einem Topf am Kochfeld etwas erwärmen. Sollte handwarm sein.Das Mehl mit Germ, E
Hobby-Koch
Kartoffelgemüse
Für das Kartoffelgemüse die Kartoffeln gut waschen und mit der Schale in Scheiben schneiden. Anschließend das Suppengrün zerkleine
Hobby-Koch
Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen aus Südtirol
Herrlich saftig und kernig ist dieses selbst gebackene Roggenvollkornbrot mit diesem Rezept auch noch in einfach gemacht.
Hobby-Koch
Limonen-Vollkorn-Tortelloni mit Parmesanschaum
Ei trennen und das Eiweiß schlagen. Butter mit Eigelb schau-mig rühren. Magertopfen, Vollkornbrotwürfel und Sauer-rahm unterziehen
Hobby-Koch
Kamuttascherln mit Spinat-Schafskäsefülle
Hefe und Salz in Wasser auflösen. Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem glatten, eherfesten Teig verarbeiten. Den Teig ras
Hobby-Koch
Dinkel-Vanillekipferln
Dinkelmehl, Mandeln, Honig, Butter und gemahlene Vanilleschoten mit den Eidottern verrührenund zu einem Teig mischen. Gut, aber ni
Hobby-Koch
Karottentorte
Dotter und Honig ca. 5 Minuten schaumig rühren. Dazu kommen Salz, Vanillemark undZitronenabrieb. Eiweiß mit Vollrohrzucker zu fest
Hobby-Koch