Erdäpfelsterz
Für den Erdäpfelsterz Erdäpfel am Vortag mit der Schale nicht zu weich kochen, abseihen und auskühlen lassen. Am nächsten Tag schä
Hobby-Koch
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Erdäpfel-Blunz'n-Gröstl
Ein herzhaftes Gröstl aus Blutwurst und Erdäpfeln. Falls Sie vom Vortag noch Erdäpfel übrig haben, geht's gleich schneller!
Eier-Koch
Erdäpfelgröstl
Für das Erdäpfelgröstl gekochte Erdäpfel am besten über Nacht auskühlen lassen. Erdäpfel schälen, blättrig schneiden und in heißem
Eier-Koch
Gebackene Radieschen
Für das Rezepte Gebackene Radieschen die Radieschen sorgfältig waschen und putzen. Danach in gleichmäßig große Scheiben schneiden.
Eier-Koch
Gefüllte Paprika mit Paradeisersauce - Grundrezept
In diesem einfachen Rezept werden die Paprika mit einer Faschiertes-Semmelmasse gefüllt und ganz traditionell mit Tomatensauce ser
Eier-Koch
Rahm-Kürbisgemüse
Dieses cremig-sämige Kürbisgemüse ist in nur wenigen Schritten gemacht. Mit nur wenigen Zutaten haben Sie besonders wenig Aufwand.
Hobby-Koch
Kürbisnockerln
Für die Kürbisnockerln zunächst die Kürbiswürfel mit etwas Wasser dünsten, bis sie zerfallen. Durch ein Haarsieb passieren und aus
Hobby-Koch
Rahm-Specklinsen
Specklinsen sind ein klassisches Hüttenessen. Man kann sie mit diesem Rezept aber auch ganz einfach zuhause nachmachen!
Hobby-Koch
Eingebrannte Linsen
Für die Eingebrannten Linsen die Linsen am Vortag einweichen, am nächsten Tag weich kochen und das Kochwasser aufbewahren. Fein ge
Hobby-Koch
Weißer Rettich (Dachsteinzapfen)
Den Rettich schälen und in gleichmäßige, etwa 2 cm starke Stücke schneiden. Salzwasser mit Zucker, etwas Milch sowie Zitronensaft
Eier-Koch
Sauerkraut
Mit diesem einfachen Rezept wird das Sauerkraut mit Speck zu einer köstlichen Beilage.
Eier-Koch
Steirische Spinattorte
Für die Spinattorte aus Mehl, Butter, Öl, Salz und wenig Wasser einen geschmeidigen Teig kneten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten
Hobby-Koch
Kohlgemüse
Für das Kohlgemüse Kohlblätter in kochendem Salzwasser bissfest blanchieren (kurz überkochen) und in Eiswasser abschrecken. Den eh
Hobby-Koch
Warmer Krautsalat mit Speck
Für den warmen Krautsalat das Kraut feinnudelig schneiden oder hobeln. Gut einsalzen, mit Kümmel würzen und stehen lassen. Den Spe
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