Steirisches Kürbismousse
>60 MIN
Profi-Koch
Steirisches Vanilleeis
Zutaten
- 8 Stk. Vanilleeis
- 3 EL Kürbiskernöl
- 30 g Kürbiskernen (gehackt)
- 1/8 l Schlagobers (geschlagen und leicht gezuckert)
- Hohlhippen oder Waffeln
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Zubereitung
- Für das steirische Vanilleeis, die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie gut duften.
- Je 2 Kugeln Vanilleeis in Schalen anrichten, Kürbiskerne drüberstreuen und mit Kürbiskernöl beträufeln.
- Auf jede Portion ein Schlagobershäubchen setzen und mit ein paar Tropfen Kernöl dekorieren.
Tipp
Besonders gut schmeckt dieses Rezept mit selbstgemachten Vanilleeis!
sehr gut mit dem Kernöl
schmeckt himmlisch
schmeckt toll
Super
lecker