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Spargelsalat

Foto: l.isa.s

Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Zubereitung

1. Für den Spargelsalat den Spargel kochen, in der Zwischenzeit die harten Eier schälen und kleinschneiden (wie für Eiaufstrich). Gekochten Spargel in ca. 1 cm lange Stücke schneiden .
2. Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen, dann kaltstellen.

Tipp

Man kann auch noch nach Geschmack geschnittenen Schinken unter den Spargelsalat mengen.

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