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Spaghetti mit Walnuss Sauce

Foto: BPunkt

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   2 Handvoll Spaghetti
•   1 EL Butter
•   1 EL Mehl
•   500 ml Suppe
•   100 g Walnüsse (gehackt)
•   100 g Parmesan (gerieben)
•   1/8 l Obers
•   1 Eidotter

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Zubereitung

1. Für die Spaghetti mit Walnuss Sauce die Butter zerlassen und Mehl einstreuen, rasch verrühren und etwas kochen. Dann mit Suppe aufgießen und etwas einkochen lassen.
2. Nüsse und Parmesan dazugeben und gut verrühren. Obers und Dotter dazugeben und nach Belieben würzen. Die Sauce zu den gekochten Spaghetti reichen.

Tipp

Die Spaghetti mit Walnuss Sauce am besten noch mit frischen Kräutern verfeinern.

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