Sommerwellen

Zutaten

  • 250 g Butter (zimmerwarm)
  • 150 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 8 Stk. Eier
  • 150 g Kristallzucker
  • 270 g Mehl (glatt)
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver

Für die Creme:

  • 500 ml Milch
  • 60 g Kristallzucker
  • 1 Pkg. Puddingpulver Vanille
  • 70 g Staubzucker
  • 2 EL Rum
  • 500 g Marillen
  • 500 g Butter
  • 30 ml Kürbiskernöl
  • Schokoglasur
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Zubereitung

  1. Für den Sommerwellen Kuchen die Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier trennen und die Eidotter unterrühren.
  2. Eiklar mit Kristallzucker steif schlagen. Backpulver zum Mehl sieben und gemeinsam mit dem Eischnee unter die Rührmasse mengen. Nun die Hälfte des Teiges mit dem Kakaopulver vermischen und vorsichtig auf der hellen Masse verteilen.
  3. Die Marillen entsteinen und in Spalten schneiden. Die Früchte auf den Teig legen und etwas andrücken. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad (Heißluft) 25 Minuten backen.
  4. Für die Creme aus Milch, Kristallzucker und Puddingpulver einen Pudding zubereiten (Packungsanleitung) und gut auskühlen lassen.
  5. Butter, Staubzucker und Rum glatt rühren, löffelweise kalten Pudding untermengen und schaumig rühren. Zum Schluss das Kürbiskernöl einmengen.
  6. Die fertige Creme auf den ausgekühlten Kuchen auftragen und kalt stellen. Danach mit Schokoglasur überziehen und mit einem Tortengarnierkamm die namensgebenden Sommerwellen ziehen. Erkalten lassen und vor dem Servieren aufschneiden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare55

Sommerwellen

  1. Doris2003
    Doris2003 kommentierte am 20.06.2020 um 00:54 Uhr

    Für die Creme nur die Hälfte der Butter nehmen, dann schmeckt es wirklich sehr gut.

    Antworten
  2. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 03.07.2018 um 21:38 Uhr

    danke für die Extra Herzen

    Antworten
  3. wonne
    wonne kommentierte am 15.08.2016 um 10:43 Uhr

    Ich bin etwas enttäuscht von diesem Rezept, die Creme ist viel zu butterlastig und geil, ich würde dieses Rezept nicht weiterempfehlen

    Antworten
  4. ressl
    ressl kommentierte am 08.12.2015 um 18:38 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Esrana
    Esrana kommentierte am 01.10.2015 um 16:35 Uhr

    Schönes rezept

    Antworten
  6. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 28.09.2015 um 15:14 Uhr

    gut

    Antworten
  7. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 10.09.2015 um 21:51 Uhr

    lecker

    Antworten
  8. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 07.09.2015 um 08:27 Uhr

    1/2 kg Butter nur in der Creme, das ist mir zu heftig

    Antworten
    • Hobbykoch21
      Hobbykoch21 kommentierte am 01.10.2015 um 22:04 Uhr

      ich nehme gerne statt der Butter Quimiq

      Antworten
  9. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 21.08.2015 um 21:48 Uhr

    lecker

    Antworten
  10. mona0649
    mona0649 kommentierte am 25.07.2015 um 11:50 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  11. verenahu
    verenahu kommentierte am 24.07.2015 um 06:06 Uhr

    lecker

    Antworten
  12. anneliese
    anneliese kommentierte am 10.07.2015 um 19:43 Uhr

    schaut toll aus

    Antworten
  13. Nala888
    Nala888 kommentierte am 05.07.2015 um 12:26 Uhr

    toll

    Antworten
  14. sarnig
    sarnig kommentierte am 23.06.2015 um 08:00 Uhr

    klingt toll!

    Antworten
  15. anni0705
    anni0705 kommentierte am 16.06.2015 um 14:21 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  16. schoerki
    schoerki kommentierte am 16.06.2015 um 13:17 Uhr

    sieht lecker aus, werde ich am Wochenende sofort probieren.

    Antworten
  17. Sandy_88
    Sandy_88 kommentierte am 16.06.2015 um 10:28 Uhr

    sieht sehr lecker aus

    Antworten
  18. linda1989
    linda1989 kommentierte am 16.06.2015 um 09:14 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  19. mona0649
    mona0649 kommentierte am 15.06.2015 um 23:33 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  20. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 15.06.2015 um 20:35 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  21. Corinna5432
    Corinna5432 kommentierte am 15.06.2015 um 20:28 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  22. Haim
    Haim kommentierte am 15.06.2015 um 19:57 Uhr

    Klingt kompliziert, ist es aber nicht!

    Antworten
  23. danan
    danan kommentierte am 15.06.2015 um 16:36 Uhr

    toll

    Antworten
  24. cp611
    cp611 kommentierte am 15.06.2015 um 15:01 Uhr

    lecker!

    Antworten
  25. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 01.06.2015 um 22:14 Uhr

    schon gespeichert

    Antworten
  26. claudia279
    claudia279 kommentierte am 19.05.2015 um 12:17 Uhr

    lecker

    Antworten
  27. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 19.04.2015 um 18:00 Uhr

    super gut

    Antworten
  28. heribert
    heribert kommentierte am 09.04.2015 um 18:01 Uhr

    schaut gut aus

    Antworten
  29. mona0649
    mona0649 kommentierte am 07.03.2015 um 23:40 Uhr

    nicht gerade kalorienarm, aber super lecker

    Antworten
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