Sommerliche Erdbeermarmelade

Zutaten

Portionen: 7

  • 2 kg Erdbeeren
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • 500 g Gelierzucker (3:1)
  • 1 EL Zitronensäure
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Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen. Vom Grün befreien und halbieren.
  2. In einen Topf geben und mit dem Zucker aufkochen lassen. Immer wieder umrühren. Die Zitronensäure dazu geben.
  3. Die Gelierprobe machen. Die Erdbeermarmelade danach in vorbereite, heiße Marmeladegläser abfüllen. Die Gläser gut zuschrauben und auf den Kopf stellen.

Tipp

Genießen Sie die Erdbeermarmelade am besten mit einem Weizen dunkel.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare2

Sommerliche Erdbeermarmelade

  1. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 27.03.2016 um 19:24 Uhr

    wieso 2 verschiedene Gelierzucker, ich nehme immer 3:1 ?

    Antworten
    • SandRad
      SandRad kommentierte am 24.07.2019 um 12:46 Uhr

      die Frage habe ich mir auch gerade gestellt. Ich persönlich nehme lieber den 1:1 oder 2:1

      Antworten
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