Veganer Palatschinkenteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken
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Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken zuerst den Palatschinkenteig vorbereiten.
- Dafür das Mehl, Milch und Eier mit einem EL Zucker gut verrühren. In einer Pfanne mit etwas Butter dünne Palatschinken backen.
- Sauerrahm mit dem Staubzucker und Vanillemark vermischen, die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- Die fertig gebackenen Palatschinken mit dem Sauerrahm bestreichen, mit den Erdbeeren belegen und zusammen klappen.
- Die Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken mit Staubzucker und frischer Minze garnieren.
Tipp
Die Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken können Sie auch mit anderen Beeren machen. Besonders Heidelbeeren passen sehr gut!
mit Sauerrahm - gute Inspiration
sehr schmackhaft
Schmeckt ausgezeichnet! Habe noch etwas Zitronenabrieb unter den Sauerrahm gemischt, das macht das ganze noch frischer.
Eine Gaumenfreude
Ich wage mal einen Versuch mit Walderdbeeren