Würzige Bohnensuppe mit Speck
>60 MIN
Hobby-Koch
Serbische Bohnensuppe
Zubereitung
- Für die Serbische Bohnensuppe die Bohnen 12 Stunden einweichen, abtropfen und mit dem Schweinefleisch in die kochende Suppe geben.
- Lauch und Paprika putzen und in Streifen schneiden,mit den Lorbeerblättern und den Wacholderbeeren in die Suppe geben.
- Zwiebel schälen und mit den Gewürznelken spicken und ebenfalls in die Suppe geben. 50 Minuten kochen lassen.
- Mit den Gewürzen abschmecken und das Obers einrühren. Schweinefleisch herausnehmen, in Scheiben schneiden, wieder hineingeben und sofort servieren.
Tipp
Serbische Bohnensuppe isst man am besten mit frischem Bauernbrot.
Ein Genuss