Selleriesalat

Foto: Yoni

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Zutaten

Portionen: 4

  •   500 g Sellerie (geputzt, geschält)
  •   3-4 EL Zitronensaft (oder Mostessig)
  •   7-8 EL Öl (hell, Leinöl, Sonnenblumenöl)
  •   Salz
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Sellerie schälen und in mit etwas Zitronensaft aromatisiertem Salzwasser weich kochen. In Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft oder Essig sowie Öl, Salz und Pfeffer abmachen.

Tipp

Nach demselben Rezept lassen sich auch Salate aus Karfiol, Karotten, jungen Zwiebeln und Bohnschoten, Brokkoli oder Spargel zubereiten, wobei der Essig auch durch Rahm ersetzt werden könnte.

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6 Kommentare „Selleriesalat“

  1. solo
    solo — 2.4.2018 um 22:33 Uhr

    Ohne einer Prise Zucker schmeckt mir das nicht.

  2. mairimko
    mairimko — 13.11.2015 um 08:14 Uhr

    lecker!

  3. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 13.8.2015 um 11:38 Uhr

    LECKER

  4. luisiana
    luisiana — 13.5.2015 um 11:47 Uhr

    sehr gut

  5. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 13.5.2015 um 00:13 Uhr

    Lecker

  6. ewaldi
    ewaldi — 6.3.2015 um 10:59 Uhr

    sicher gut

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