Pikante Spieße
15–30 MIN
Eier-Koch
Seeräuber-Spieß
Zubereitung
- Für den Seeräuber-Spieß Rinderfaschiertes mit dem kleingeschnittenen Räucherseelachs, Paprikapulver, Zwiebeln, Whiskey, Ei, Pfeffer, Petersilie und Brösel vermischen.
- Mit nassen Händen kleine runde Bällchen formen und einige Minuten unter dem Grill garen. Die Äpfel schälen und in Achtel schneiden, abwechselnd mit den Fleischbällchen auf Spieße stecken.
- Mit einer pikanten, fertigen Grillsauce bepinseln. Unter den vorgeheizten Grill schieben, nach 5 Minuten wenden, nochmals bepinseln und weitere 5 Minuten grillen.
Tipp
Zum Seeräuber-Spieß passt Reis.
