Mini-Scones mit Erdbeeren
Eier-Koch
4 Sterne
Scones mit Rahm und weißer Schokolade
Foto: DerFeinspitz
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften für Feinschmecker
- Region England
- Menüart Frühstück , Gebäck & Brot , Jause
Zutaten
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 16
Sponsored by
Für die Scones den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben.
Zucker, Salz und Schokolade zugeben, das Creme fraiche mit einer Gabel locker unterrühren. Auf keinen Fall kneten! Den Teig etwa 2-3 cm hoch ausrollen und mit einem runden Ausstecher von etwa 5 cm Durchmesser Kreise ausstechen.
Die Scones auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Obers bestreichen und mit braunem Zucker bestreuen.
Etwa 15-20 Minuten backen. Sie sollten goldbraun sein.
Tipp
Scones serviert man mit Clotted Cream (Rezept in meinem Kochbuch) und mit Marmelade.
Super lecker! Dankeschön für das tolle Rezept :)
lecker
Lecker
Gut
Ungewöhnlich klingendes Rezept, aber wird demnächst probiert...