Schweinelendchen auf Kürbiskraut

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Kraut und Kürbis im Dampfgarer ca. 5 – 10 Minuten bei 100 ° C garen. Für die Sauce die Kartoffel klein geschnitten, in der Rindsuppe weich kochen und mit Kren und Sauerrahm gut durch mixen. Mit Salz und Essig würzen. Schweinsfilet mit Salz und Senf würzen und auf beiden Seiten anbraten. Im Rohr bei 160 ° ca. 15 Minuten fertig garen. Vor dem Aufschneiden mindestens 10 Minuten rasten lassen. Kraut und Kürbis auf den Tellern verteilen, Filetstücke darauf anrichten, mit Kräutern bestreuen und mit Krensauce servieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare12

Schweinelendchen auf Kürbiskraut

  1. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 23.02.2016 um 12:12 Uhr

    ist auch mit champignonsauce sehr gut!

    Antworten
  2. Gast kommentierte am 30.12.2015 um 23:10 Uhr

    toll

    Antworten
  3. rudi1
    rudi1 kommentierte am 08.11.2015 um 08:06 Uhr

    super

    Antworten
  4. melos
    melos kommentierte am 07.10.2015 um 11:35 Uhr

    Toll

    Antworten
  5. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 30.09.2015 um 08:35 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  6. Mopsii
    Mopsii kommentierte am 05.09.2015 um 08:20 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  7. sarnig
    sarnig kommentierte am 02.09.2015 um 07:58 Uhr

    lecker

    Antworten
  8. danan
    danan kommentierte am 28.04.2015 um 12:41 Uhr

    toll

    Antworten
  9. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 12.03.2015 um 11:50 Uhr

    Rezept gut gelungen. Empfehlung.

    Antworten
  10. luisiana
    luisiana kommentierte am 11.09.2014 um 23:46 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  11. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 11.09.2014 um 06:21 Uhr

    gut

    Antworten
  12. minikatze
    minikatze kommentierte am 05.09.2014 um 06:55 Uhr

    Leckeres Rezept!

    Antworten
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