Cannelloni mit Gemüsefüllung
30–60 MIN
Eier-Koch
Schwarze Bandnudeln im Rotkohlblatt
Zubereitung
- und in der Mitte eines flachen Tellers anrichten. Die gewaschenen Paradeiser vierteln, in Olivenöl anschwitzen, würzen, mit gehacktem Knoblauch und gezupftem Basilikum verfeinern.
- Mit Weißwein löschen und machen. Die Bandnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente machen, abschütten und mit der Tomatensosse schwenken.
- Alles in das angerichtete Rotkohlblatt befüllen und mit geriebenem Pecorino überstreuen.
