Schwarze Bandnudeln im Rotkohlblatt

Kochdauer
min
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Schwierigkeit
einfach
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 19.07.2013

Zutaten

Zubereitung

  1. und in der Mitte eines flachen Tellers anrichten. Die gewaschenen Paradeiser vierteln, in Olivenöl anschwitzen, würzen, mit gehacktem Knoblauch und gezupftem Basilikum verfeinern.
  2. Mit Weißwein löschen und machen. Die Bandnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente machen, abschütten und mit der Tomatensosse schwenken.
  3. Alles in das angerichtete Rotkohlblatt befüllen und mit geriebenem Pecorino überstreuen.

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