Rezept
Biscottini mit Schokolade und Haselnüssen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokonis
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Belladonnalena
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schokonis Butter, Zucker, Ei und Milch schaumig rühren. Das Mehl und die Stärke mischen und mit den Schokoladentröpfchen unterheben. Den Teig dann 1/2 Stunde kühl ruhen lassen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und ca. 5 cm lange Streifen auf ein vorbereitetes Blech spritzen. Genügend Platz zwischen den Keksen lassen, sie werden beim Backen breiter.
- Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C in ca. 10 Minuten goldgelb backen. Die Schokonis auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Tipp
Wer es noch schokoladiger möchte, überzieht die Schokonis mit Schokoladeglasur.
Schmeckt auch gut mit weißer Schokolade und Macadamia Nüssen