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Biscottini mit Schokolade und Haselnüssen

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

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ichkoche.at veröffentlicht am 08.06.2012

Rezeptempfehlungen

4,5

Rezept

Vanillekipferl

<p>Diese Vanillekipferl verbinden zarte Mürb‑Textur mit dem feinen Aroma von Haselnüssen, echtem Vanillemark und einem Hauch Zitrone. Der Teig wird kühlgestellt, geformt und nach dem Backen noch warm mit Staubzucker bestreut. Ein traditionelles Rezept mit Liebe für Intensität und Aroma – ideal fürs Backen zur Weihnachtszeit.</p>

>60 MIN

Hobby-Koch

3,6

Rezept

Vanillekipferl

30–60 MIN

Hobby-Koch

3,5

Rezept

Vegan Double Chocolate Cookies

15–30 MIN

Hobby-Koch

3,5

Rezept

Himbeerscheiben

>60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Biscottini mit Schokolade und Haselnüssen die dunkle Schokolade schmelzen, die Eier und den Zucker schaumig schlagen und das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und die Haselnüsse unterheben. Es sollte ein fester Teig entstehen.
2. Aus dem Teig 3 Stangen formen und im vorgeheizten Backrohr bei 160°C 15 Minuten lang backen. Die lauwarmen Stangen mit einem Sägemesser in schräge Stücke schneiden und noch einmal im Backrohr bei 160°C 10 Minuten lang trocknen lassen. Auf einer Platte anrichten und die Biscottini mit Schokolade und Haselnüssen mit der geschmolzenen weißen Schokolade beträufeln.

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