Wie im Wirtshaus!
Hausmannskost aus der eigenen Küche
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Schokoladenkipferl
Foto: Nusskipferl / Userrezept
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Kekse & Konfekt
- Region Österreich
Zutaten
Portionen: 50
- 200 g Schokolade (dunkle, geschmolzen)
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 Dotter
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Prise Salz
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Zubereitung
- Für die Schokoladenkipferl alle Zutaten zu einem Teig zusammenkneten und den Teig für ca. 30 Minuten kühlen.
- Den Teig zu Rollen (Ø ca. 2 cm ) formen und davon jeweils 2 cm breite Stücke abschneiden und daraus Kipferln formen. Die Schokoladenkipferl im auf 170° vorgeheizten Rohr ca. 10 Minuten backen.
Tipp
Die Schokoladenkipferl können nach dem Erkalten zur Hälfte noch in geschmolzene weiße Schokolade getunkt werden, dann sehen sie besonders köstlich aus.
Gut
sehr gut
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Mhh
Schokoladentigerfutter