Marmorkuchen im Glas
Hobby-Koch
3 Sterne
Schneller Früchtekuchen im Glas
Foto: Felix Büchele, www.felixfoto.at
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
Portionen: 6
- 300 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Topfen (40 % Fett)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Früchte (kandiert)
- 80 g Rosinen
- 80 g Mandeln (gerieben)
- 30 ml Rum (80 Vol.-%, ersatzweise 1/2 TL Rumaroma)
- 2 TL Zimt (gemahlen)
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Zubereitung
- Für den schnellen Früchtekuchen im Glas zunächst Mehl und Backpulver gut vermischen.
- Die übrigen Zutaten zu dem Mehl hinzufügen und am besten mit einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in die vorbereiteten und eingefetteten Gläser verteilen -Achtung: Die Gläser maximal bis zur Hälfte anfüllen - und verschließen.
- Den schnellen Früchtekuchen im Glas bei 180 °C 25 Minuten backen.
Tipp
Dieses Rezept für Früchtekuchen im Glas reicht für 6 Rexgläser à 290 ml.
Schneller Früchtekuchen im Glas
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