Sauermilch
<5 MIN
Eier-Koch
Schinkenhörnchen
Zubereitung
- In der zerlassenen Butter Zwiebeln weichdünsten. Schinken, Champignons, Speck und Petersilie daruntermischen und weiterdünsten.
- Kochtopf von dem Feuer nehmen und die Schinkenmasse auskühlen. Mit Topfen mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss (frisch gerieben) würzen.
- Den Blätterteig (rund ausgewallt) auf eine bemehlte Arbeitsplatte legen und in 8 Kuchenstücke; Dreiecke) schneiden.
- Auf die Breitseite von jedem Teigstück ein kleines bisschen Füllung Form. Die Teigdreiecke von der Breitseite her zusammenrollen, so dass die Spitze zum Schluss auf dem Kipferl liegt. Die Kipferl auf einem Backblech 20 min abgekühlt ruhen.
- Eidotter mit Milch mischen, die Kipferl damit bestreichen und in dem auf 200 Grad aufgeheizten Backrohr 20 bis 25 Min. backen.
Tipp
Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
Sie haben natürlich Recht, hier wurde dem Rezept ein falsches Bild zugewiesen. Wir haben es nun wieder entfernt. Beste Grüße aus der Redaktion
ES STEHT SCHINKENHÖRNCHEN ABER DAS REZEPT IST ETWAS MIT BLÄTTERTEIG: DAS KANN NICHT STIMMEN : BITTE UM ANTWORT ! DANKE
Bild und Rezept stimmen hier nicht, wie Kassandra306 bereits geschrieben hat. Punkte geschenkt
irgendwas stimmt da nicht, das Bild mit dem Titel paßt nicht zur Zutatenliste und zur Zubereitung
auch was für die Resteküche!