Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelstreifchen darin anbraten.
Den Kürbis, die Karotte, die Peterwurze und den Sellerie zugeben und ebenfalls anrösten. Etwas salzen und mit 1 Tasse Wasser aufgießen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Sobald das Gemüse bissfest ist, das Chilipulver überstreuen und die Kokosmilch darübergießen.
Vor dem Servieren nochmals gut durchrühren und eventuell nachsalzen.
Tipp
Dazu passen Salzkartoffeln und gekochtes Rindfleisch.
könnte ganz gut schmecken, ich werde es aber zum schluss noch pürieren und passieren
VeganRob — 21.1.2014 um 01:09 Uhr
wird ausprobiert
hsch — 20.1.2014 um 19:55 Uhr
das ist was für mich
Leila — 20.1.2014 um 17:35 Uhr
Eine feine würzige Sauce,ein paar cross gebratenen und scharf gewürzten Garnelen passen auch wunderbar dazu, anstatt Vegeta nehme ich Kräutersalz :-) Liebe Grüße.. Leila
Sehr lecker
lecker
lecker
könnte ganz gut schmecken, ich werde es aber zum schluss noch pürieren und passieren
wird ausprobiert
das ist was für mich
Eine feine würzige Sauce,ein paar cross gebratenen und scharf gewürzten Garnelen passen auch wunderbar dazu, anstatt Vegeta nehme ich Kräutersalz :-) Liebe Grüße.. Leila