Schafkäse im Speckmantel

Foto: Kurt-Michael Westermann

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Zutaten

Portionen: 4

  •   4 Stk. Schafkäsegupferl (á 100g)
  •   8 Scheibe(n) Bauernspeck
  • 1 Stk. Zucchini
  •   Öl (zum Anbraten)

Zubereitung

  1. Zucchini in Scheiben schneiden. Den Schafkäse jeweils in 2 Speckscheiben einschlagen und in einer beschichteten Pfanne mit den Zucchinischeiben in wenig Öl anbraten. Dabei allerdings nicht zu lange in der Pfanne lassen, da sonst der Käse ausläuft. Auf Tellern anrichten und servieren.

    Garniturempfehlung: Blattsalat und knuspriges Bauernbrot

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20 Kommentare „Schafkäse im Speckmantel“

  1. asrael
    asrael — 24.9.2022 um 10:34 Uhr

    Ich verwende knoblauch

  2. lizzy2500
    lizzy2500 — 10.6.2016 um 23:22 Uhr

    Sehr gut und einfach. Hab auch etwas Knoblauch mitgebraten

  3. alex64
    alex64 — 27.11.2015 um 13:54 Uhr

    Sehr gut!

  4. dolphin2002
    dolphin2002 — 22.10.2015 um 17:58 Uhr

    gut

  5. katrin1991
    katrin1991 — 28.8.2015 um 07:39 Uhr

    Sehr gut!

  6. chrisi0303
    chrisi0303 — 3.8.2015 um 13:58 Uhr

    Schmatz!

  7. Cookies
    Cookies — 1.7.2015 um 14:40 Uhr

    Sehr lecker :-)

  8. minikatze
    minikatze — 11.6.2015 um 21:49 Uhr

    Lecker!

  9. GFB
    GFB — 31.3.2015 um 18:30 Uhr

    Super Gericht.

  10. OH65
    OH65 — 18.3.2015 um 20:21 Uhr

    super Kombination

  11. KarinD
    KarinD — 16.3.2015 um 14:10 Uhr

    tolles Rezept

  12. Andy69
    Andy69 — 16.2.2015 um 15:00 Uhr

    gefällt mir

  13. Romy73
    Romy73 — 13.2.2015 um 12:57 Uhr

    toll

  14. graue Katze
    graue Katze — 12.2.2015 um 11:37 Uhr

    Lecker!

  15. marelif
    marelif — 20.9.2014 um 19:43 Uhr

    sehr gut!

  16. Eintopf48
    Eintopf48 — 22.8.2014 um 14:04 Uhr

    tolle Idee zum Brunch

  17. kstreit
    kstreit — 19.8.2014 um 22:37 Uhr

    Gut für Gäste

  18. ewaldi
    ewaldi — 22.1.2014 um 11:47 Uhr

    sieht sehr lecker aus

  19. Elli1704
    Elli1704 — 19.9.2013 um 16:14 Uhr

    Super lecker!

  20. prinzess
    prinzess — 20.9.2011 um 19:41 Uhr

    mhhhhh klingt gut

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