Saure Zwiebel-Wurst

Zutaten

Portionen: 1

  • 1 Stk. Knackwurst
  • 1 Stk. Zwiebel (rote)
  • 1 EL Apfelessig
  • 2 EL Chiliöl
  • 1 Prise Salz
  • 1,5 EL Wasser
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
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Zubereitung

  1. Für die saure Zwiebel-Wurst Knackwurst und Zwiebel schälen. Zwiebel in Ringe, Wurst in Scheiben schneiden. Aus Wasser, Essig, Öl und den Gewürzen eine Marinade herstellen.
  2. Wurst und Zwiebel auf einem Teller nett anrichten, Marinade darüber leeren.

Tipp

Zur sauren Zwiebel-Wurst eine Scheibe Bauernbrot reichen. Alternativ zum Chiliöl passt Kernöl oder anderes aromatisches Öl ebenfalls sehr gut dazu.

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Kommentare1

Saure Zwiebel-Wurst

  1. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 01.10.2017 um 06:41 Uhr

    das ist mir etwas zuviel Zwiebel

    Antworten
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