Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
zur Galerie
Sauerrahmcreme Mit Erdbeerpüree
Zutaten
Portionen: 4
- 3 Becher Sauerrahm
- 1 Becher Crème fraîche
- 2 Zitronen (Saft)
- 4 EL Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 0.5 Tasse(n) Weißwein
- 1 Pkg. Gelatine
- 250 g Erdbeeren
- 40 ml Cointreau (Orangenlikör)
Sponsored by
Zubereitung
- Sauerrahm und Crème fraîche in einer Backschüssel mit dem Saft einer Zitrone, dem Zucker und dem Vanillezucker zu einer glatten Menge durchrühren. Weißwein in einen Kochtopf erhitzen und die Gelatine darin zerrinnen lassen, Gelatine unter die restliche Flüssigkeit rühren.
- In abgekühlt ausgespülte Gläser bzw. Formen befüllen, im Kühlschrank fest werden.
- Kurz vor dem Servieren die geputzten und gewaschenen Erdbeeren zermusen, den Orangenlikör unterrühren, vor dem Servieren über die Sauerrahmcreme gießen
Sauerrahmcreme Mit Erdbeerpüree
Kommentar hinzufügenFür Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login