Rumkugeln
5–15 MIN
Eier-Koch
Rumkugeln
Foto: Tortenzwergal
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 30
- 350 g Zartbitterschokolade (gerieben)
- 125 g Staubzucker
- 1 EL Kakao
- 10 EL Rum
- 200 g Haselnüsse (gerieben)
- 125 g Butter (weiche)
- Schokostreuseln (oder Kokosflocken, Krokant usw. zum Wälzen)
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Zubereitung
- Die geriebene Schokolade mit dem Kakao und den Haselnüssen mischen. Die weiche Butter hinzufügen und alles ein paar Minuten gründlich durchmixen.
- Während des Mixens langsam den Rum hinzugeben. Es ist ratsam immer wieder abzuschmecken - manche wollen mehr und manche wollen weniger Rum.
- Die Rummasse für ca. eine Stunde kalt stellen.
- Nach dem Kühlen mit dem Teelöffel kleine Portionen abstechen und mit den Händen zu Kugeln rollen.
- Die Rumkugeln je nach Geschmack in Schokostreuseln, Zuckerstreuseln, Kokos, Krokant, Zucker, Kakao wälzen und in Papierförmchen setzen.
Tipp
Die Rumkugeln kann man auch mit geriebenen Mandeln zubereiten.
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auch mit Kokosett köstlich
Anstatt Staubzucker verwende ich nur 1 Pkg. Vanillezucker.
Einfach köstlich
sehr köstlich
Dürfen zu Weihnachten auf dem Keksteller nicht fehlen