Schnupfnase adé!
Gutes gegen Erkältung
zur Galerie
Rouladen mit Schinken-Käse-Füllung
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Putenschnitzel (à ungefähr 150 g)
- Salz
- Pfeffer
- 2 Scheibe(n) Schinken (gekocht)
- 2 Scheibe(n) Emmentaler
- 2 TL Senf
- 20 g Butterschmalz
- 100 ml Weißwein
- 200 ml klare Suppe
- 1 EL Petersilie (gehackt)
Sponsored by
Zubereitung
- Schnitzel abschwemmen, abtrocknen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Schinken- und Käsescheiben der Länge nach halbieren. Schnitzel mit ein kleines bisschen Senf bestreichen und mit Schinken sowie Käse belegen. Aufrollen und fixieren.
- Die Rouladen im heissen Butterschmalz 5 Min. rundherum anbraten. Mit Weißwein und klare Suppe löschen, 15 Min. dünsten.
- Petersilie zur Soße Form. Soße vielleicht mit 2-3 El Sossenbinder binden und nachwürzen. Evtl. Mit Petersilie und Paprikawürfeln garnieren.
- Dazu: Nudeln.
Warum Nudelgericht?
Liebe krokotraene, danke für den Hinweis. Wir haben den Fehler mittlerweile korrigiert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion