Rezept
Pollo alla romana mit Erdäpfelspalten
>60 MIN
Hobby-Koch
Rotweinzwiebeln mit Thymian
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Rotweinzwiebeln mit Thymian die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl heiß machen und den Zucker hinein geben.
- Unter Rühren den Zucker schmelzen und leicht bräunlich werden lassen.
- Die Zwiebelringe dazu geben und mitbraten.
- Mit Rotwein ablöschen und den Thymian einstreuen.
- Die Rotweinzwiebeln mit Thymian mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Für die Rotweinzwiebeln mit Thymian können Sie auch Schalotten verwenden. Sie sind allerdings nicht so kräftig im Geschmack.
