Rote Rüben-Dinkelkleie-Puffer

Diese vegetarischen Laibchen sind nicht nur besonders gesund und nahrhaft, sondern bringen auch noch Farbe auf Ihren Teller.

Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Roten Rüben schälen und mit einer Reibe in grobe Stücke reißen. Mit dem Ei und der Dinkelkleie vermischen und 10 Minuten quellen lassen.
  2. Danach mit frischem Kren, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
  3. In einer Pfanne 4 EL Sonnenblumenöl erhitzen, aus der Roten-Rüben-Masse kleine Puffer formen und von beiden Seiten knusprig heraus braten.

Tipp

Die Puffer passen hervorragend zu gebratenem Fisch oder dunklem Fleisch.

Sie können aber auch als Hauptspeise mit einem Dip serviert werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Haben Sie schon einmal Dinkelkleie zum Kochen verwendet?

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Kommentare21

Rote Rüben-Dinkelkleie-Puffer

  1. Bachl
    Bachl kommentierte am 30.11.2019 um 20:27 Uhr

    Dinkelkleie fällt bei mir beim Mahlen des Getreides an und verwende es oft, wenn ich das Mehl bei einem Rezept durchsieben muß.

  2. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 15.11.2018 um 09:40 Uhr

    mit Kapern verfeinern.

  3. Pico
    Pico kommentierte am 17.01.2016 um 13:22 Uhr

    Statt krenn wasabipasta . lecker

  4. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 11.09.2015 um 08:14 Uhr

    Lecker

  5. OH65
    OH65 kommentierte am 22.08.2015 um 22:18 Uhr

    mal was Neues, toll

  6. edith1951
    edith1951 kommentierte am 13.08.2015 um 12:52 Uhr

    ganz lecker

  7. luisiana
    luisiana kommentierte am 25.06.2015 um 22:46 Uhr

    sieht sehr lecker

  8. hsch
    hsch kommentierte am 25.05.2015 um 23:26 Uhr

    das ist mal was Interessantes

  9. Cookies
    Cookies kommentierte am 22.05.2015 um 09:09 Uhr

    Sehen interessant aus, muss ich mir speichern

  10. sandra5411
    sandra5411 kommentierte am 15.05.2015 um 16:02 Uhr

    super lecker!

  11. KarliK
    KarliK kommentierte am 29.04.2015 um 11:59 Uhr

    Klingt super

  12. SandRad
    SandRad kommentierte am 14.04.2015 um 12:17 Uhr

    klingt sehr gut, gespeichert

  13. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 09.03.2015 um 11:05 Uhr

    LECKER

  14. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 09.03.2015 um 07:55 Uhr

    sehr gut

  15. Gast kommentierte am 21.02.2015 um 05:11 Uhr

    lecker

  16. Nero1987
    Nero1987 kommentierte am 10.02.2015 um 12:09 Uhr

    Mal was anderes

  17. minikatze
    minikatze kommentierte am 29.12.2014 um 07:59 Uhr

    Lecker!

  18. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 25.12.2014 um 16:11 Uhr

    Klingt lecker

  19. cp611
    cp611 kommentierte am 19.12.2014 um 11:31 Uhr

    Super, lecker!

  20. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 19.12.2014 um 11:30 Uhr

    lecker

  21. linda1989
    linda1989 kommentierte am 19.12.2014 um 09:35 Uhr

    interessante idee

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