Erdäpfelsalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rettichsalat
Zubereitung
- Für den Rettichsalat den Rettich putzen und auf der Handreibe grob raslpeln. In eine Schüssel geben.
- Öl und Essig vermischen und über den Rettich geben. Salzen und pfeffern. Den Paprika darüber streuen und gut durchmischen.
- Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Den Rettichsalat mit den den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Tipp
Servieren Sie den Rettichsalat zum Fleisch oder Fisch.
verwendet ihr hellen oder dunklen balsamico? ich nehme hier lieber den hellen, um die helle farbe des rettichs nicht zu zerstören. (obwohl der dunkle besonders gut schmeckt...)