Reissuppe

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für die Reissuppe Zwiebel schälen und hacken. Karotte, Petersilwurzel und Sellerie waschen und grob reiben. Zwiebel in Olivenöl anschwitzen.
  2. Karotte, Petersilwurzel und Sellerie mit Reis hinzufügen. Kurz anrösten und dann mit etwas Mehl stauben. Soviel Wasser eingießen, dass das Gemüse bedeckt ist.
  3. Gemüsewürfel einbröseln. Suppe weiterköcheln lassen, bis Gemüse und Reis weich sind. Ei verquirlen und in die nicht mehr kochende Reissuppe einrühren.

Tipp

Die Reissuppe kann auch mit beliebig anderen Gemüsesorten zubereitet werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare1

Reissuppe

  1. IngeSkocht
    IngeSkocht kommentierte am 05.09.2018 um 19:04 Uhr

    Bei Virus Krankheiten ein Gedicht

    Antworten
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