Kalbsfilet am Spiess
30–60 MIN
Eier-Koch
Reisauflauf mit Pilzen I
Zubereitung
- Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!
- Öl erhitzen, Langkornreis darin andünsten. Salz und Wasser hinzfügen, zum Kochen bringen und 20 Min. ausquellen.
- Schwammerln in Scheibchen schneiden. Butter erhitzen, Schwammerln 5 Min. darin weichdünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eier und Schlagobers mit Käse und Petersilie durchrühren, Langkornreis und Schwammerln unterziehen, die Menge in eine gefettete Auflaufform einfüllen und in das kalte Backrohr setzen.
- E: Mitte. T: 200 °C / 30 bis 35 min.
- Zuspeise: Gurkensalat.
