Feta-Nudelgratin
15–30 MIN
Eier-Koch
Rattenbraten
Zutaten
Portionen: 8
- 1 kg Faschiertes (gemischtes)
- 3 Stk. Eier
- 1 TL Salz
- 3 Stk. Zwiebel (kleine)
- 3 Stk. Karotte
- 100 g Semmelbrösel
- Pfeffer
- 1/2 Bund Petersilie
- 4 EL Milch
- Paprika (nach Wunsch)
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Zubereitung
- Für den Rattenbraten die Milch in eine große Schüssel geben. Salz, Pfeffer, Petersilie kleingehackt, evt. Paprikapulver, Eier und Semmelbrösel gut vermischen und stehen lassen.
- Die Karotten putzen und fein reiben, die Zwiebel fein würfeln und anbraten. Dann Faschiertes, Milchmasse, Zwiebel und Karotten zu einem relativ festen Teig verkneten.
- Den Teig zu einem Rattenkörper modellieren, in einem Bräter bei 200 Grad Ober/Unterhitze nicht zugedeckt ca. 1 Stunde braten.
- Dann aus diversen vorhandenen Gemüsen Rattenohren, Schwanz, Augen und Schnurrhaare bilden und den Rattenbraten servieren..
Tipp
Zum Rattenbraten am besten Kartoffelpüree als Beilage machen!
eine liebe Idee
Eine tolle Anregung, schaut super aus.
eine gehäutete Ratte, die mich vorwurfsvoll anstarrt ... her mit dem Küchenbeil :D
Etwas Knoblauch dazu
suuper, gelungen