Erdbeer-Topfen-Rahm-Creme

Cremig und erfrischend ist diese fruchtige Creme mit Erdbeeren eigentlich immer passend. Egal ob als Dessert oder Zwischendurch!

Zutaten

Portionen: 4

  • 500 g Erdbeeren
  • 250 g Topfen
  • 250 g Joghurt
  • 125 g Sauerrahm
  • 1 EL Minzeblätter

Zubereitung

  1. Zuerst die Erdbeeren putzen, halbieren und in Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel Topfen, Joghurt und Sauerrahm gut verrühren bis eine homogene Creme entsteht.
  3. Die Erdbeerstücke gut unter die Creme rühren.
  4. Die Minzeblätter klein hacken und ebenfalls unter die Erdbeer-Topfen-Rahm-Creme mischen.
  5. Kalt stellen und anschließend servieren.

Tipp

Wem die Erdbeer-Topfen-Rahm-Creme zu wenig süß ist, kann sie noch beliebig süßen.

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    Wow, schaut gut aus!

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