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Räucherlachsspagetti mit Rucola

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Pastete - Grundrezept

<p>Meistern Sie die Kunst der Pastetenherstellung mit diesem vielseitigen Grundrezept. Ob herzhaft oder süß, diese Anleitung bietet Ihnen die Basis, um schmackhafte Pasteten zu kreieren, die bei jedem Anlass beeindrucken. Von der Zubereitung des perfekten Teigs bis zur kreativen Füllung – dieses Rezept ist ein Muss für alle Genießer!</p>

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Zutaten

Rezept von...

Feine Aufläufe, Knödel und Strudel

Ingrid Kiefer

Zubereitung

1. Für die Räucherlachsspagetti mit Rucola Spagetti in reichlich leicht gesalzenem Wasser offen ca. 10 Minuten kochen, abseihen.
2. Räucherlachs in Stücke schneiden, Rucola mit den Fingern grob zerteilen.
3. Frischkäse mit Magermilch vermischen, in einer Pfanne vorsichtig erwärmen. Räucherlachsstücke zugeben und miterwärmen, Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Nudeln und Sauce vermischen, unmittelbar vor dem Servieren den Rucola untermischen.

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