Schaumrollen
<p>Schaumrollen, auch bekannt als Cremehörnchen, sind ein beliebtes Gebäck in der österreichischen und mitteleuropäischen Küche. Sie bestehen aus einem knusprigen, spiralförmig gewickelten Blätterteig, der mit einer süßen, luftigen Creme, meist aus Eischnee und Zucker, gefüllt wird. Dieses Gebäck ist ein Genuss für Augen und Gaumen und eignet sich hervorragend als Nachmittagsgebäck.</p>
Man kann statt dem Öl zum anbraten auch Mineral nehmen funktioniert super
Schade um das Fleisch wenn es nach dem braten noch gedünstet wird
lecker, gabs heute mittag bei uns :)
fein
lecker