Sellerie-Rindsschnitzel
>60 MIN
Hobby-Koch
Putenbrust-Lasagne
Zubereitung
- Für die Putenbrust-Lasagne Putenbruststreifen, Toastschinken und Zwiebel in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Putenfleisch, Toastschinken und Zwiebel darin anrösten, dann die Champignons und die gehackte Petersilie beigeben und kurz mitrösten.
- Vom Herd nehmen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Den geriebenen Parmesan im Sauerrahm verrühren. Mit Salz, Pfeffer pikant würzen.
- In eine gefettete Auflaufform zuerst zwei Esslöffel Sauerrahm geben, darüber eine Schicht Lasagneblätter und auf diese Schicht eine Schicht eine Schicht Putenfleischröstung.
- Etwas Sauerrahm darüber verteilen, dann nochmals jeweils eine Schicht Lasagneblätter und Putenfleisch-Röstung. Mit Lasagneblättern abschließen, den restlichen Sauerrahm darüber gießen und mit den Gouda-Scheiben belegen.
- Im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene bei 180°C etwa 25 Minuten backen. Sollte die Gouda-Schicht zu rasch bräunen, die Auflaufform mit Alufolie abdecken.
- Die Putenbrust-Lasagne frisch aus dem Rohr servieren.
Tipp
Zur Putenbrust-Lasagne passt grüner Salat.
