Prosecco mit Waldmeister

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Portionen: 4

Für den Prosecco mit Waldmeister zuerst einen Waldmeistersirup zubereiten: Zucker mit 100 ml Wasser aufwallen lassen. Waldmeister dazugeben und 10 Minuten durchziehen lassen. Sirup durch ein feines Sieb gießen und auskühlen.

Zum Servieren je 1-2 EL Waldmeistersirup in eine Sektschale geben und mit Prosecco auffüllen. Jeweils 3 Himbeeren dazugeben und den Prosecco mit Waldmeister sofort servieren.

Restlichen Sirup in ein verschließbares Gefäß füllen und kühl und dunkel lagern.

Tipp

Der Waldmeistersirup für den Prosecco mit Waldmeister hält sich im Kühlschrank gelagert vier Wochen.

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