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Saisonenkalender Gemüse

11.02.2013, Maria Tutschek-Landauer / ichkoche.at

Saisonenkalender Gemüse

Frisch aus dem Küchengarten schmeckt es einfach am besten. 
Hier finden Sie einen Überblick, was wann Saison hat. Klicken Sie auf die einzelnen Gemüsesorten,  um gleich zu weiterführenden Infos, wie Gartenrezepte, Tipps & Tricks und mehr zu gelangen.  
Viel Spaß beim Gärtnern und weiter verarbeiten!

Frisch erhältlich im: Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Artischocken




X X X



Bärlauch

X X X






Bohnen




X X X



Brokkoli




X X X X X

Chicoree X X X X







Chinakohl






X X X

Eisbergsalat




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Endiviensalat





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Erbsen




X X X



Erdäpfel




X X X X X

Fenchel




X X X X X

Fisolen




X X X X


Gurken




X X X



Jungzwiebel



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Karfiol



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Karotten




X X X X


Knoblauch





X X



Kohlrabi



X X X X X X

Kohlsprossen X X





X X X X
Kopfsalat / Häuptelsalat



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Kürbis






X X X

Lollo Rosso



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Mangold



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Melanzani / Auberginen
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Paprika




X X X X X

Paradeiser




X X X X X

Pastinake







X X

Petersilwurzel







X X

Porree / Lauch X




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Radicchio






X X


Radieschen


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Rettich


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Rhabarber
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Rote Rüben



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Rotkraut




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Rucola
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Sauerampfer


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Schwarzwurzel








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Sellerie




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Spargel


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Spinat


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Stangensellerie




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Topinambur x
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Vogerlsalat x
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Waldmeister


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Weißkraut



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Zucchini



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Zuckermais




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Zwiebel



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