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Preiselbeer-Kren

Foto: hantsh

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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hantsh

Zutaten

Portionen: 6

•   200 ml Schlagobers
•   2-3 EL Kren (frisch gerieben)
•   3-4 EL Preiselbeermarmelade
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Preiselbeer-Kren das Schlagobers steif schlagen, Kren und Preiselbeeren untermischen, salzen und pfeffern.

Tipp

Preiselbeer-Kren wird zu Wild oder Geflügel serviert. Sehr gut ist es, wenn man ihn mit Preiselbeermarmelade zusammen anrichtet.

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