Ploberger Schnitten

Zutaten

  • 150 g Ceres
  • 3 Stk. Dotter
  • 150 g Zucker
  • 1 Stk. Ei
  • 150 g Schokolade
  • 150 g Nüsse
  • 50 g Mehl
  • 3 Stk. Eiklar
  • 200 g Zucker
  • 2 EL Wasser
  • 20 ml Rum
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Zubereitung

  1. Für die Ploberger Schnitten zunächst Ceres zergehen lassen. Dotter, Zucker und Ei zugeben. Schokolade und Nüsse reiben und ebenfalls zugeben. Zum Schluss noch Mehl und Eischnee einrühren.
  2. Den Teig auf ein befettetes Blech streichen und im Rohr ca. 20 Minuten backen.
  3. Die Ploberger Schnitten nach dem Backen sofort mit der Glasur überziehen. Die Glasur noch trocknen lassen und in Schnitten schneiden.

Tipp

Diese Ploberger Schnitten schmecken wirklich hervorragend!

  • Anzahl Zugriffe: 19419
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare13

Ploberger Schnitten

  1. insigna
    insigna kommentierte am 24.04.2019 um 07:30 Uhr

    Bevor ich die Schnitten mit Schokoglasur überziehe, streiche ich noch eine dünne Schicht Marillenmarmelade auf den Kuchen.

    Antworten
  2. evagall
    evagall kommentierte am 30.06.2017 um 07:00 Uhr

    Welche Glasur kommt auf die Schnitten? Aus den angegebenen Zutaten gehr sich nur eine weiße Zuckerglasur aus, auf dem Foto ist aber eindeutig eine Schokoglasur.

    Antworten
    • APoisinger/ichkoche.at
      APoisinger/ichkoche.at kommentierte am 30.06.2017 um 08:51 Uhr

      Liebe evagall, hier können Sie eine Glasur Ihrer Wahl nehmen, oder die Schnitten auch nur mit Staubzucker bestreuen. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.

      Antworten
  3. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 25.01.2015 um 15:50 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Andy69
    Andy69 kommentierte am 09.01.2015 um 16:49 Uhr

    toll

    Antworten
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